Miyako è il ristorante asiatico, che offre un'esperienza di gusto autentica e unica, grazie alla selezione di materie prime selezionate con cura come i germogli di bambù a Bologna.
Tra gli ingredienti più rappresentativi della cucina cinese, i germogli di bambù occupano un posto d'onore. Si tratta di una specialità molto apprezzata in Cina, che viene utilizzata in moltissimi piatti tradizionali per la sua consistenza croccante e il suo sapore delicato.
Gli chef di Miyako sanno bene come valorizzare gli ingredienti tipici della cucina cinese, e i germogli di bambù non fanno eccezione. Questo ingrediente, utilizzato nei piatti del nostro menù, viene selezionati con cura, e la sua freschezza si può percepire nel sapore croccante e fragranza.
I germogli di bambù a Bologna vengono utilizzati per arricchire di sapore a consistenze nuove diverse piati di Miyako come la zuppa di germogli di bambù e funghi, il riso saltato con germogli di bambù e gamberi, e molti altri piatti che sorprenderanno con il loro sapore autentico.
Inoltre, il ristorante Miyako offre un'ampia scelta di piatti della cucina asiatica a tutto tondo, tra cui sushi, tempura, ramen e molti altri piatti tipici del Giappone, della Thailandia e del Vietnam.
Scoprire i sapori autentici dell’Asia orientale è semplice ordinando da Miyako. È possibile usufruire della formula all you can eat, oppure ordinare i piatti d’asporto o in delivery grazie al nostro efficiente servizio.
Il bambù nella cucina cinese
I germogli di bambù sono un ingrediente tipico della cucina cinese, che gioca un ruolo molto importante nella preparazione di molti piatti tradizionali. Questi germogli provengono dallo stelo del bambù e sono raccolti quando ancora giovani e morbidi.
In cucina, i germogli di bambù sono molto versatili e possono essere utilizzati in tecniche e preparazioni molto diverse tra di loro. Sono molto apprezzati per il loro sapore delicato e per la loro consistenza croccante. Inoltre, sono anche ricchi di fibre e nutrienti, il che li rende un ingrediente salutare per la dieta.
Di solito vengono usati nelle zuppe, in piatti di verdure saltate in padella e piatti di carne e pesce. Inoltre, vengono anche impiegati per preparare il riso al vapore, per conferirgli un aroma unico e delicato.
Gli cuochi cinesi e in particolare gli abili chef del team di Miyako, utilizzano spesso i germogli di bambù a Bologna per conferire ai loro piatti una consistenza croccante e per bilanciare il sapore degli ingredienti più forti. Inoltre, sono anche molto utilizzati nella cucina vegetariana cinese, come alternativa alla carne.
Che sapore hanno i germogli di bambù con la carne? Un abbinamento esotico
La carne con funghi e germogli di bambù è una pietanza molto apprezzata in Cina, che viene preparata con diversi tipi di carne come manzo, maiale o pollo, insieme a funghi cinesi e germogli di bambù. Questa combinazione di ingredienti crea un sapore unico e un'esperienza di gusto molto apprezzata in tutto il mondo, compresa l'Italia.
In Cina, questa preparazione è molto diffusa grazie all'importanza che viene data alla freschezza degli ingredienti e al loro valore nutrizionale. I germogli di bambù, in particolare, sono considerati un alimento molto sano e nutriente, ricchi di vitamine e minerali.
Inoltre, i funghi cinesi sono un ingrediente molto comune nella cucina cinese, e la loro consistenza e il loro sapore unico si sposano perfettamente con la carne e i germogli di bambù, creando un'esplosione di sapori in bocca.
In Italia, la carne con funghi e germogli di bambù è diventata molto popolare grazie alla diffusione della cucina cinese e alla sua sempre maggiore visibilità nella cultura gastronomica del nostro paese. Per chi vuole gustare questo nuovo abbinamento, e molti altri della tradizione cinese, non perdere l’occasione di ordinare presso ristorante Miyako a Bologna.
